Theball ballnaman kaza wani naman gwari ne mai ban sha'awa kuma daban-daban wanda za'a iya samuwa a wurare daban-daban a duniya. Waɗannan namomin kaza na musamman an san su don bambancin siffar zagaye da laushi, laushi mai laushi. Duk da yake yawancin nau'in namomin kaza na puff ball suna da abinci kuma har ma suna la'akari da wani abu mai ban sha'awa a wasu al'adu, ba duk namomin kaza ba ne mai lafiya don ci. A gaskiya ma, wasu nau'in na iya zama masu guba ko ma masu mutuwa idan an sha. Wannan ya haifar da wata muhimmiyar tambaya: Shin duk namomin kaza za a iya ci?
Don amsa wannan tambaya, wajibi ne a fahimci halaye na puff ball namomin kaza da kuma yadda za a bambanta edible daga guba namomin kaza. Puff ball namomin kaza suna cikin dangin Oleaceae kuma ana siffanta su da zagaye, jikin 'ya'yan itace na duniya. Wadannan namomin kaza ba su da gills kamar sauran nau'in naman kaza; maimakon haka, suna samar da spores a ciki kuma su sake su ta hanyar ƙananan buɗewa a saman naman kaza. Puff ball namomin kaza suna zuwa da girma dabam dabam, daga ƙananan samfurori masu girman marmara zuwa manyan nau'ikan nau'ikan ƙwallon ƙafa.
Ɗaya daga cikin mahimman abubuwan da ke ƙayyade edibility na puff ball namomin kaza shine mataki na ci gaba. Puff ball namomin kaza gabaɗaya suna da aminci don ci lokacin da suke kanana kuma basu girma ba. Koyaya, yayin da suke girma, wasu nau'ikan na iya zama marasa ci ko ma guba. Gano matakai daban-daban na ci gaban naman gwari yana da mahimmanci don tabbatar da lafiyayyen abinci da amfani.
Namomin kaza masu cin abinci, irin su namomin kaza na puffball na yau da kullum ( Lycoperdon perlatum) da kuma namomin kaza na puffball (Calvatia gigantea), suna da daraja don laushi, dandano na ƙasa da yawancin amfanin dafuwa. Waɗannan nau'ikan yawanci fari ne lokacin ƙuruciya kuma suna da farin ciki mai wuyar gaske. An fi girbe su lokacin da naman ya kasance fari mai tsabta har ma a ciki ba tare da alamun rubewa ba. Za a iya yanka namomin kaza da za a iya cin abinci, a soya, gasasu ko kuma a yi amfani da su a cikin miya da stews, wanda zai sa su zama mashahurin zaɓi tsakanin masu son abincin daji da masu dafa abinci.
A gefe guda, wasu namomin kaza ba su da lafiya a ci. Wasu nau'ikan dafin, kamar akwatin snuffbox na shaidan ( Lycoperdon nigrescens) da gem-encrusted puffball (Lycoperdon perlatum), na iya kama da bututun da ake ci a farkon matakansu. Duk da haka, yayin da suke girma, waɗannan nau'in suna haɓaka baƙar fata, masu launin fata a ciki, alamar da ke nuna cewa ba za a iya ci ba. Cin wadannan namomin kaza mai guba mai guba na iya haifar da tashin hankali na gastrointestinal da sauran matsalolin lafiya.
Don ƙara dagula al'amura, akwai kuma nau'ikan nau'ikan kama-da-wane waɗanda za'a iya yin kuskure don namomin kaza mai tsiro. Misali ɗaya shine naman ƙwallon ƙasa (Scleroderma citrinum), wanda yayi kama da ƙwallon ƙwallon amma yana da guba kuma bai kamata a ci ba. Yana da mahimmanci ga masu son abinci da kuma masu sha'awar namu su iya gano ainihin namomin kaza ball namomin kaza da rarrabe su daga yiwuwar cutarwa irin wannan nau'in.
Lokacin da ake shakka, yana da kyau a tuntuɓi gogaggen masanin mycologist ko ƙwararren naman kaza kafin cinye kowane namomin daji, gami da ƙwallo. Gano daidai da fahimtar nau'in naman kaza na gida yana da mahimmanci don amintaccen abinci da jin daɗin ci na daji.
A taƙaice, ba duk namomin kaza ba ne ake ci ba. Yayin da wasu nau'ikan suna da daraja don ƙimar abincin su kuma suna da aminci don ci, wasu na iya zama masu guba kuma suna haifar da haɗari ga lafiyar ɗan adam. Lokacin neman namomin kaza masu laushi, ko kowane naman daji na daji, yana da mahimmanci a yi amfani da hankali da ganewa mai kyau. Tare da haƙƙin ilimi da ja-gora, masu goyon baya na iya jin daɗin dandano na musamman da kuma yanayin da ke cin naman ball namomin kaza dole su bayar.
Lokacin aikawa: Maris 11-2024